Brasserie Artisanale
Brasserie Moulins d'Ascq



Histoire
Créée en 1999, la Brasserie Moulins d’Ascq porte son nom des deux Moulins se trouvant à l’entrée de Villeneuve-d’Ascq. À l’origine, installée au centre de la ferme du Sens, c’est en 2021 qu’elle s’installe à quelques centaines de mètres, dans de nouveaux locaux éco-conçus.
Mathieu Lepoutre, le fondateur de la brasserie a voulu créer « une bonne bière artisanale » et pour pouvoir maitriser la qualité et la provenance des ses différentes matières premières il a directement choisi d’utiliser exclusivement des produits issus de l’agriculture biologique. Malt de blé, d’orge, houblons, sucre, proviennent de cette agriculture.



Histoire
Créée en 1999, la Brasserie Moulins d’Ascq porte son nom des deux Moulins se trouvant à l’entrée de Villeneuve-d’Ascq. À l’origine, installée au centre de la ferme du Sens, c’est en 2021 qu’elle s’installe à quelques centaines de mètres, dans de nouveaux locaux éco-conçus.
Mathieu Lepoutre, le fondateur de la brasserie à voulu créer « une bonne bière artisanale » et pour pouvoir maitriser la qualité et la provenance des ses différentes matières premières il a directement choisi d’utiliser exclusivement des produits issus de l’agriculture biologique. Malt de blé, d’orge, houblons, sucre, proviennent de cette agriculture.
- brasserie bio moulins d’ascq
- brasserie bio moulins d’ascq
- brasserie bio moulins d’ascq
- brasserie bio moulins d’ascq

BRASSERIE ARTISANALE
La brasserie Moulins d’Ascq est une brasserie artisanale du Nord de la France. Fière de ses valeurs et de son savoir-faire elle propose, depuis sa création en 1999, des bières bio de qualité.
100 % des bières produites par la Brasserie Moulins d’Ascq depuis sa création, sont certifiées Agriculture Biologique.
Notre ambition est de tendre vers l’exemplarité écologique, en limitant l’impact de notre production sur l’environnement.
L'équipe de la brasserie moulins d'ascq
Aujourd’hui, nous sommes 20 acteurs présents au quotidien dans la brasserie. Tous passionnés par l’idée d’offrir des moments de plaisir et de partage à nos clients.
Sa bière préférée : La Moulins d’Ascq Printemps.
Sa passion :
Chez Moulins d’Ascq depuis 2015
Sa bière préférée : La Amy Mill.
Sa passion : Mettre en lumière des talents
Chez Moulins d’Ascq depuis 2022
Sa bière préférée : La Moulins d’Ascq Blonde.
Sa passion : Cultiver l’art et son potager.
Chez Moulins d’Ascq depuis sa création
Sa bière préférée : La Jack Mill
Sa passion : Les notes de bières et de musique n’ont aucun secret pour Benoit.
Chez Moulins d’Ascq depuis 2009
Sa bière préférée : La Igor Mill
Sa passion : Imbattable aux tournois de fléchettes quand il est accompagné de bière et de charcuterie.
Chez Moulins d’Ascq depuis 2021
Sa bière préférée : L’Ambrée.
Sa passion : Le bricolage et le jardinage.
Chez Moulins d’Ascq depuis 2007
Sa bière préférée : La Hellemus Blonde.
Sa passion : Passionné de sport, on retrouve dans sa voiture ballons, raquettes mais aussi des bières.
Chez Moulins d’Ascq depuis 2018
Sa bière préférée : La Amy Mill
Sa passion : Les moments de partage en famille
Chez Moulins d’Ascq depuis 2021
Sa bière préférée : Woody Mill
Sa passion : Brasseur mais surtout grand fan de sneakers
Chez Moulins d’Ascq depuis Avril 2016
Sa bière préférée : La IPA
Sa passion : Chanter « Oh IPAAA » à tue-tête dans la brasserie.
Chez Moulins d’Ascq depuis 2019
Sa bière préférée : La bière de récolte 2022
Sa passion : Déguster des nouvelles saveurs de bières avec ses amis
Chez Moulins d’Ascq depuis 2018
Sa bière préférée : La Sour Framboise Betterave
Sa passion : La bière et les cailloux, oui oui, les cailloux!
Chez Moulins d’Ascq depuis 2022
Sa bière préférée : Igor
Sa passion : Les animaux et la bière.
Chez Moulins d’Ascq depuis 2021
Sa bière préférée : La Moulins d’Ascq d’été
Sa passion : S’évader dans une salle de cinéma ou en plein air pour skier.
Chez Moulins d’Ascq depuis 2022
Sa bière préférée : Igor
Sa passion : Aime aussi être de l’autre côté du bar et jouer aux jeux vidéos.
Chez Moulins d’Ascq depuis 2021
Sa bière préférée : La bière de récolte 2022
Sa passion : Le snowboard et les voyages
Chez Moulins d’Ascq depuis 2022
Sa bière préférée : La Cuvée Prestige
Sa passion : Le football, son équipe préférée : Lille (surprenant)
Chez Moulins d’Ascq depuis 2022


Bière Bio de tradition
Venez visiter la brasserie Moulins d’Ascq et découvrez ses installations et le processus de fabrication d’une bière.
La visite s’achève par une dégustation de 3 bières, pour les amateurs de plaisirs maltés et houblonnés.





Bière sur-mesure
Pour rendre votre évènement unique, Moulins d’Ascq vous propose un service de personnalisation de nos étiquettes de bières.
L’occasion de rendre inoubliable votre mariage, séminaire, anniversaire…











