La Moulins d’Ascq Double IPA, fidèle à son style, elle dévoile une explosion aromatique dominée par le houblon Citra. Celui-ci apporte un bouquet intense de notes citronnées et de fruits exotiques. Des arômes plus complexes apparaissent également, issus de la biotransformation du houblon au contact de la levure. La première gorgée révèle une fraîcheur intense et fruitée. L’utilisation d’une belle diversité de céréales, notamment les flocons d’avoine, apporte équilibre et texture à l’ensemble, offrant un corps riche et soyeux qui souligne la générosité du produit. Une bière désaltérante qui donne immédiatement envie de se resservir.